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新版三鲜素水饺(1/3)
面粉和水，2:1进行和面，和好后备用。
豆腐用刀压碎，韭菜切末，海米用水洗一洗切两刀。韭菜里倒入花生油，香油。三种原料调和，再加入盐、蚝油调味，也可加入适量胡椒粉。
调好馅后，面擀成饺子皮，包制饺子。锅里开水后，放入水饺，煮至饺子肚皮朝上即可关火出锅。