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新版三鲜素水饺(
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面粉和水,2:1进行和面,和好后备用。
豆腐用刀压碎,韭菜切末,海米用水洗一洗切两刀。韭菜里倒入花生油,香油。三种原料调和,再加入盐、蚝油调味,也可加入适量胡椒粉。
调好馅后,面擀成饺子皮,包制饺子。锅里开水后,放入水饺,煮至饺子肚皮朝上即可关火出锅。