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黄瓜猪肉水饺(1/4)
面粉和水按照1斤面，半斤水的比例调好，备用
猪肉馅，加入生抽、蚝油、盐、香油、葱花拌匀备用。黄瓜擦丝，加入花生油拌匀。
饺子面揉一揉，切好，擀成饺子皮。先放黄瓜丝，后方肉馅，然后包起来。这样比较好包，而且口感好。一定不要把黄瓜和肉调到一起，要不然黄瓜出水很厉害。
锅里水开后下入饺子，关盖住4分钟，开盖煮2分钟，等饺子肚子全部朝上了，就可以出锅喽～