时令海鲜季,蒸皮皮虾&赠送蜜醋姜汁(
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包装很仔细,白色泡沫盒子四边胶带密封,由于里边冰袋干冰的原因,打开一股冷气,里边一个充气袋子,内放着一冷鲜食品盒,打开盒子虾居然都是活的啊!~可能我见识比较少,第一次看到活的皮皮虾呢!虾的个头均匀,大概500g左右,数一下大概十多只。如此新鲜当然要吃原味,我选择清蒸了它
制作方法: 1,皮皮虾使用流水下冲净。切姜丝放入锅中,把水做开姜的香气通过蒸汽渗入虾肉,去腥留甜 2,皮皮虾上屉,开始蒸7-8分钟关火,开盖装盘,清蒸的烹制方法就是对新鲜海产品的最高礼遇