泰式咖喱烤饭(5/5)
准备食材：1.胡萝卜，黄瓜，火腿切丁。2.菠萝取肉切丁，壳及肉泡盐水。
蛋黄放入隔夜冷饭中均匀搅拌至米饭变成漂亮的金黄色
依次：1.放入洋葱丁，黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁翻炒爆香。2.放入米饭、咖喱翻炒后加入菠萝。3.最后倒入椰浆翻炒收汁。
将炒好的米饭放入菠萝壳里，放入烤箱150°上下烘焙10分钟。
完成！