水煮牛肉(
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牛肉切片，用水冲洗一下
用料酒、盐和酱油腌制一下
准备食材
准备食材
油锅爆香辣椒段、花椒和大料
加入葱姜蒜和小米辣爆炒
加入郫县豆瓣酱
加开水
放入豆芽和木耳
把煮熟的菜铺在碗底
把牛肉下入
煮熟的牛肉铺在菜上
把汤倒进去，把剩下的葱姜蒜末和小米辣放在牛肉上，撒上辣椒粉
锅里烧油至轻微冒烟
趁热浇在辣椒粉上
香香香
