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焦糖爆米花(5/7)
所以材料!我用的冰糖粉,融化的快。用白糖没试过,怕糊
冰糖粉加水化开,把黄油放入融化,大概觉得水差不多熬没了可以了
把玉米粒倒入熬好的糖浆中煮,要盖上锅盖。因为一会就会开始爆了,时间可能要久点,一定要有耐心
爆的时候要不停晃动锅,以免底下的糊
爆好后倒出来晾凉
这样做出来糖可以均匀的裹在上面,而且吃起来不会太甜
很酥脆,开始享用吧