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拔丝土豆(3/8)
土豆洗净、去皮
切成块
锅里放油，烧七八成热，放入土豆
炸至两面金黄，装盘备用
锅里放一勺水，三勺糖，开小火慢慢翻炒
炒到这个样子就可以了
放入炸好的土豆，翻炒，让每块土豆都裹上糖汁
最后出锅装盘，锅里留两三块土豆拉丝，拔丝土豆就做好了