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萝卜烧鸡腿#宴客拿手菜#(8/8)
鸡腿斩件，泡一小时中间换水，以去除血水，白萝卜和胡萝卜切滚刀块
热锅冷油，下姜蒜爆香。
下鸡腿块儿，慢慢煸炒到变色
下萝卜块儿
加料酒，蚝油，老抽，生抽，糖，豆瓣酱，翻炒上色。
转到砂锅里中小火炖煮，炖煮15-20分钟到萝卜软烂
加盐调整口味，下青椒，稍微软就可以出锅了。
来一口呗？？