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呛炒圆白菜(5/6)
把圆白菜整片摘下来泡水10分钟，洗干净。
一片片撕开，小点，用漏筐把水漏干净（一定要尽量干净，要不炒出来全是水，不好吃）
准备材料，有两个干辣椒更好。
凉油，把花椒放进去出味儿，别胡，我是把花椒挑出来扔了，省事。
然后把姜蒜（干辣椒）放进去炒出味儿，再放3勺酱油
下圆白菜，炒蔫后放2勺醋，1勺盐，1勺鸡精。