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辣卤猪脚(2/3)
把洗好的猪脚放入沸水锅中，再放入花椒和米酒去腥，煮约5、6分钟，凉水冲洗干净
把猪脚，葱姜蒜等全部材料放入电压力锅，根据需要加入适量凉水，开启卤煮，约一个小时即可
等压力锅完成卤煮过程，选择收汁入味功能，着急吃的话直接成盘即可如上图，不急的话可以在汤汁中继续浸泡,热食冷食俱佳