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油炸野生小杂鱼(4/4)
去内脏，洗净，用十三香，味达美，盐，腌半小时
面粉加水打鸡蛋2个，搅和成糊，倒入小鱼搅和搅和
热锅放油，等油到6成热快速放小鱼，防止粘在一起
炸成金黄色就可以出锅了，（个人比较喜欢炸老一点，吃着酥脆）