蛋白蛋黄分离

蛋白里加入一滴白醋 加入白糖打发 打打发好的蛋白放到锡纸上 做好自己喜欢的形状 中间掏个薄薄洞放入蛋黄 可以在上面洒些糖粉 放入预热好的烤箱 160度10分钟