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花生小酥饼(13/16)
花生洗净，放在烤盘上。
预热烤箱，上下火170度10~15分钟，将花生烤熟烤箱。
烤好的花生放凉，去皮。
将其切成较细小的颗粒，这样后期有利于揉成小饼。
称取玉米油，放入白砂糖。
倒入鸡蛋液。（留一点儿蛋液一会儿刷表面）
放入花生碎，筛入低筋面粉。
筛入少许的无铝泡打粉和小苏打。
揉成团即可，不要过度的揉，避免起筋。
分成大小一致的小球，压成小饼。
刷一层蛋液。
预热烤箱，上下火165度20分钟左右。
烤好以后自然放凉。
掰开看看。
细碎的小花生~
开吃啦O(∩_∩)O哈哈~