买来排骨泡出血水淋干！准备好干料：姜蒜！草果八角！花椒辣子！酱（我用的是胖子火锅底料）也可以自己搭配酱！

然后锅里放油烧热后放入干料炒香！然后放酱炒下在放入排骨炒出香味水分微干在继续翻炒一会！

然后差不多入味！然后关火倒入压力锅！一般上汽20分钟！然后出锅捞出排骨流汤在锅里放入洋芋块藕块（自己喜欢吃蔬菜切大一点以防焖碎）上汽焖10分钟就OK啦……出锅！加入鸡精即可！可以放人香菜、蒜苗根据自己口味！