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红豆乳酪派（5个）(3/13)
先制作派皮： 黄油软化。加入细砂糖，加入面粉。
用双手搓成颗粒状。
加入蛋液，揉成面团醒20分钟。
下面做乳酪馅： 奶酪用的草莓味的，所以是粉色，乳酪看个人喜好。把奶酪，细砂糖，酸奶倒进大碗里。
隔温水软化，用蛋抽打顺滑。
加入蛋液打匀，再加入玉米淀粉打匀，就是乳酪糊，放一边备用。
醒好的面团分五份，擀成片状，大小要比派盘大一些。
铺在派盘上面，铺均匀。
用叉子在底部扎眼，防止烤制的时候膨胀。
底部铺上蜜红豆。
倒入乳酪糊。
表面可以撒上几颗红豆，烤箱提前预热。中层，上下火180度，20分钟后关掉上火，下火继续180度烤10分钟，这样底部也熟了。
烤好脱模。