盐水腌螃蟹的做法_菜谱

腌制河蟹的方法很简单，但是有几点要注意：1、我们这面的自来水水质很好，所以就用自来水腌制就可以，用放凉的凉白开去腌制又是另一种味道了2、不管你用大粒盐还是精盐都要用水化开

大蒜切碎，大蒜不仅有杀菌的作用而去是提升螃蟹的味道

将辅料全部倒入盐水中旋转搅拌

活螃蟹要放水里让它们把泥沙吐干净，这一步要从买来螃蟹就开始做，让螃蟹吐的干净些

等给螃蟹洗好澡就把它们放到准备好的盐水里

放在冰箱冷藏里，以免变质，经过一夜的腌制，早餐就可以配米粥或者米饭吃了，黄满膏肥，馋了吗？

选螃蟹好看肚子分公母，左边圆的是母的，右边是公的，我们都喜欢吃母的，母的也相对贵一些