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暗香飘过桂花年糕(4/6)
所需食材：半斤年糕切片，糖桂花两勺，冰糖或白糖适量，根据个人嗜甜而定。
锅里加一点油，最小火把冰糖炒到完全融化，冰糖融化较慢，要有耐心
糖融化后，加三分之一杯水熬煮成糖浆
加进去年糕糖桂花煮软，留一点糖浆出锅。（不炒糖直接水煮年糕也行，但我觉得炒过的好吃很多，年糕要煮多久这个问题：超市那种冻着的年糕片很耐煮，总要七八分钟才软糯，菜市场的鲜年糕两三分钟足够，都注意不要糊锅）
软糯香甜的桂花年糕就做好了
趁热吃吧