海鲜土豆咖喱的做法_菜谱

土豆, 红萝卜, 洋葱, 切小块。海鲜处理好。

热锅，放一点油, 放入洋葱炒。

炒到洋葱半透明, 表面微黄, 放入红萝卜炒一会。

放入土豆，炒到土豆表面微黄。

放入水煮, 水刚好盖过土豆。 (我这里是把海鲜放进去了再放水煮, 但不要这样做, 因为海鲜会变老。这里我后来又把海鲜挑出来了。海鲜的处理应该是用另外的锅热水, 煮到水滚, 再放入海鲜, 煮个两三分钟，捞出海鲜备用)

煮到土豆, 红萝卜变软，但还是有颗粒的形状的时候, 放入煮过的海鲜, 煮个两三分钟就好了。

附一张我用的咖喱块的品牌, 这个是不辣的，我比较喜欢Medium hot的那个。