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曲奇饼干(3/11)
准备好材料，冰糖用料理机打成粉，鸡蛋打散
黄油室温软化，打发至蓬松
加入糖和盐继续搅拌，打发至黄油颜色变浅，顺滑
蛋液分三次加入，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这时黄油体积蓬松，颜色发白
挤入柠檬汁，加少许柠檬皮屑搅拌均匀
筛入低粉
搅拌均匀（翻拌的手法，像炒菜一样）
把面糊装入裱花器（花嘴随自己喜好）
烤盘铺上油纸，挤出花型
烤箱预热，烤盘放入中层上下火180度烤30min（时间根据自家烤箱而定），注意观察上色情况
叮～香甜可口的曲奇出炉