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德国普雷结面包(1/8)
高低粉各100g混合
盐和酵母各3g混合
黄油20g和面粉酵母盐混合，没有食物料理机都可以用打蛋器代替，打蛋器里配的螺旋杆可以用来揉面
揉好的面冷藏30分钟醒发
醒发后整形，然后冷藏40分钟塑型
烘焙碱水泡30秒，切口，散上烘焙盐
200度25分钟，颜色变得很好看的时候就可以了
OK了，完美