蜂蜜牛奶电饭煲蛋糕的做法_菜谱

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

装有蛋黄的，加入30克白砂糖、1勺蜂蜜、100毫升的纯牛奶，搅拌均匀后再筛入低筋面粉，继续搅拌均匀。

装有蛋清的，加入剩余的40克白砂糖，用打蛋器打发，白砂糖分3次放入，打发至有纹理的，能使筷子立起不倒的，就ok了。

将打发的蛋清与搅拌均匀后的蛋黄混合，分3次倒入，搅拌方法是上下搅拌。

将食用油均匀刷在电饭煲内表层，按下煮饭键预热，直至跳到保温状态，然后将原料倒入电饭煲，按下煮饭键，最后保温20分钟。注意：原料倒入后按下煮饭键，再保温20分钟，需要重复2次。第2次可减少至15分钟的保温时间。

最后的成品。