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排骨锅(2/2)
排骨炖制7分熟，建议多加点汤。加入土豆块（东北的滚刀块啊☺️）、泡发好的木耳、煮过的鹌鹑蛋，再炖焖至熟烂。 出锅前放香葱加香，开吃吧！
建议加大料、姜块炖煮排骨就好，不用添加多余材料，最后加辅料时再放盐，以免掩盖食材本身香味。