麻辣小虾(5/5)
小虾洗干净后放点酒拌均匀，腌制15分钟。
准备配料：姜，大蒜，大葱，青椒。
几个干辣椒，几个红色鲜小米辣
油热后，先放几个干辣椒和八角煎几秒钟，后下小虾，炸至微脆，捞起来放一边。
锅里重新放油，油热后下大蒜，大葱，姜丝，青椒，红色鲜小米辣，翻炒出香味后再放入小虾翻炒一分钟，放适量盐即可起锅。