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冰花煎饺配黑米粥(
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首先准备一款平底锅
锅烧热放适量的食用油是煎不是炸所以油不用太多,饺子摆进去
中火煎底部轻微的焦黄加水到饺子的一半,盖盖子大火烧一分钟转中火还剩一点水时加入淀粉水
冰花形成了撒葱花和芝麻
铲子看看底部焦黄的出锅了,焦底朝上放不然就不脆了
再来一张成品图,这么大的锅煎了三锅七个人吃
煎饺子的时候熬的黑米粥配着煎饺一起吃