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清炒蒜泥四季豆(4/6)
切好蒜，一点葱，姜片是放其他菜的。
少量红椒（起个提色的作用。不用这么多，还要放其他菜）
四季豆洗净，先下开水锅里煮一会，断生。放点油，放盐。后捞出。
热锅冷油，放蒜，葱，红椒，放盐。煸炒一会，出香味。
放入四季豆，一起翻炒。放盐。
出锅。清炒四季豆。淡淡的豆香。