蟹粉狮子头的做法_菜谱

肉加料酒少许，盐，蚝油少许，搅拌均匀。取一勺肉做成球装，下沸水烫下捞起，碗底放金汤，娃娃菜垫底，肉圆放入，取蟹粉，蟹膏放上，上锅蒸10分钟。

最后淋上自己熬制的蟹油就可装盘了