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疙瘩汤(2/5)
面粉用勺子滴温水打成小疙瘩
西红柿切小块备用
鸡蛋打散备用
锅中加油烧热，西红柿炒出汤水，加料酒少许，继续翻炒。锅中加入热水500ml煮沸，加入酱油、鸡精少许。
将面疙瘩下锅，边下边搅动。十分钟左右将打散的鸡蛋下锅，搅拌成蛋花，加入盐适量，胡椒粉适量，即可出锅。