鸡肉松子罗勒意大利面(5/8)
注水加上少许盐以及橄榄油,待水开后倒入意大利面搅拌(防止粘锅)至10分钟,取出面,过筛水份,并冲凉水后,再次加入少许橄榄油备用;
鸡肉和鸡腿菇切丝备用。同时将鸡胸肉加入少许盐、淀粉腌制10分钟;
松子放入烤箱,180度/5分钟 备用;
将罗勒叶洗净、取叶。与大蒜、烤好一半的松子放入一起搅拌成泥状;
加黄油,倒入腌制好的鸡胸肉炒至变色后,倒入鸡腿菇清炒2分钟;
倒入搅拌好的罗勒酱,小火 小火 小火,同时加入青柠檬汁、和普罗旺斯香草叶,微炒3分钟;
最后,倒入备用意大利面,搅拌均匀即可!
成品照