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丸子汤(1/4)
准保好食材。（我这个和其他食材放一起了，没有分开哈。
肉打成肉糜，加盐 生姜末 葱末 鸡精 鸡蛋 淀粉，保持一个方向搅拌，手动搅拌十分钟左右。
锅里放油，加水，烧开，放叶子菜和粉条，开了就用勺子挖一勺肉，放进汤锅里，起锅时放盐，撒葱。
嫩得不要不要的。