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丸子汤(1/4)
准保好食材。(我这个和其他食材放一起了,没有分开哈。
肉打成肉糜,加盐 生姜末 葱末 鸡精 鸡蛋 淀粉,保持一个方向搅拌,手动搅拌十分钟左右。
锅里放油,加水,烧开,放叶子菜和粉条,开了就用勺子挖一勺肉,放进汤锅里,起锅时放盐,撒葱。
嫩得不要不要的。