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山东卤肉饭(2/7)
肉切丁，我切的有点大，要再小一点口感更好
洋葱也切好，我用了半个
香菇四个，用了不算大的四个，家人不太喜欢香菇所以放的不多，喜欢再加一两个也没关系
葱姜蒜准备好，大料一个完整的
锅里放油，把葱姜蒜大料爆香后放肉丁翻炒，炒好放洋葱，香菇继续煸炒
炒好放水，水要没过肉，放生抽，老抽，冰糖
水开以后再把剥好的鹌鹑蛋放进去，开小火炖到收汁，完成！