蟹黄豆腐(
4
/11)
准备材料
锅底放油烧热，放入咸蛋黄，在锅里压碎
咸蛋白（半个）切碎
咸蛋白放入锅中
舀2勺蟹黄辣酱放入锅中
炒出香味，烹入料酒和1/2鸡精
倒入1/4碗清水烧开（中火）
豆腐切块
豆腐放入锅中，烧热，淋入2勺水淀粉勾芡即可
装盘，撒上葱花
成品
