红酒鸡翅(
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蒜切碎，姜三片，鸡翅先用淡盐水泡两个小时，洗净
炒锅下油，放入蒜粒炒香
放入鸡翅，炒至皮收缩，颜色变深
倒入红酒，加上姜片，糖和盐，开大火炖开，盖上盖子，关小火，闷20分钟或者半个小时都行
打开锅盖，开大火收汁，汁收干就可以盛盘了
美味的红酒鸡翅，淡淡的红酒的味道，很好闻
