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红酒鸡翅(1/7)
蒜切碎,姜三片,鸡翅先用淡盐水泡两个小时,洗净
炒锅下油,放入蒜粒炒香
放入鸡翅,炒至皮收缩,颜色变深
倒入红酒,加上姜片,糖和盐,开大火炖开,盖上盖子,关小火,闷20分钟或者半个小时都行
打开锅盖,开大火收汁,汁收干就可以盛盘了
美味的红酒鸡翅,淡淡的红酒的味道,很好闻