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蔓越莓饼干(7/8)
黄油室内软化后用打蛋器打发,羽毛状就行
鸡蛋打到碗里,放入白糖搅至融化
鸡蛋液分3次加入黄油里面,每次和黄油搅至融化后再加
成这样,下一步忘记拍照了,现在筛入面粉,加入蔓越莓,上下花十字搅拌均匀,不能过用力,不然面会起劲!
裹进保鲜膜整理圆形或长方形都行,放入冷冻1小时
从冰箱拿出后扯掉保鲜膜切5毫米厚度
拉开距离摆入烤盘,烤箱160度预热5分钟
放入烤箱中层下火150上火160,15—20分钟,根据自己烤箱而定,看上色程度