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百合莲子雪燕羹(3/3)
莲子、百合、雪燕分别用冷清水浸泡4小时以上。
莲子去芯、百合清除杂质，冷锅加清水，盖盖煮开后中火煮10分钟，再转小火煮约40分钟。
加入泡发清理干净的雪燕和冰糖，大火煮开后小火再煮10分钟。盛起即可食用。