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杏鲍菇黑椒牛柳(1/3)
杏鲍菇，两段，三片，切条，再切丁。杏鲍菇的形状就容易切丁，大概两根杏鲍菇就够了。
牛肉，切柳条状，腌制，生抽和淀粉不用放盐和水，十分钟。
水放入时，汤汁就勾芡好了。牛肉里面的淀粉就会变成稠汁。