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奶豆豆 ——小朋友的健康零食(8/9)
室温软化的黄油加糖粉,用电动打蛋器打发至蓬松
加入煮熟的鸡蛋黄(可过筛),再分3次加入玉米油,搅匀后再逐次加入下一次
最后筛入低粉、玉米淀粉跟奶粉
混合揉拌成面团后用保鲜膜包住,放冰箱冷藏一小时
取出后分成大小均匀的小剂子,大概每个3~4克左右,然后揉圆,放入烤盘内
送入预热好的烤箱中层,上下火170度烤10~15分钟即可,温度可根据自家烤箱脾气进行调节
成品图
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