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酱香蒜排骨(2/10)
最关键的配料。我喜欢的蒜
一边看电视一边播蒜，还不错
姜蒜，切末。备用
干辣椒，剪碎备用
姜蒜。胡椒粉，白糖，盐，味精适量。老抽几滴，醋几滴。拌匀，用保鲜膜，包好。放冰箱腌制一个小时
裹鸡蛋，豆粉。不喜欢鸡蛋味的，可以只用蛋白。
下油锅小火炸至金黄，肉熟透。捞出，沥油。
用少量油，炒姜蒜末。炒香放排骨下锅。放适量甜面酱。
出锅，摆盘，ok
酥脆，香辣。下酒的佳肴。棒棒的