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面果(3/4)
温水和面，加鸡蛋、白糖，和好面团静至20分钟。
擀成1cm厚薄片，斜刀切成菱形小块。
面皮切成长条，中间折起拧成麻花。
锅烧热，放入豆油，当筷子放入锅中油起小花，说明油温适合，下入菱形面皮和麻花，炸到面果金黄浮上油面就熟了。