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番茄虾仁蒸水蛋(9/12)
番茄去皮，用开水烫一下就可以直接播下来。
最好是冻过的大虾，鲜的虾皮不好播
大虾去皮去虾线
大虾剁成虾肉泥
番茄切碎，和大虾放入盘中
鸡蛋打散，尽量多打一会儿。
把番茄和虾肉放入蛋液里
把番茄和虾仁用力打散，不要有报团的地方。这样蒸出来才不影响口感！
加入白开水后搅拌均匀！
蒸锅放入凉水，把盛蛋液的碗放入锅内，上面盖个盖子或者放个盘子扣住，这样蒸出来的鸡蛋羹没有气泡不会老，口感非常嫩。
开锅后十五分钟就熟了
营养丰富的番茄虾仁蒸水蛋可以吃啦！味道不错哦！