玉米排骨汤(
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备料
排骨切成块,先在沸水中煮,过水,直到煮到排骨表面变色为止,再用漏勺漏出
铸铁锅中加入水,把拍好的生姜和玉米一同放入,盖上锅盖大火,煮两分钟。
放入刚才的排骨,大火煮,煮到汤完全沸腾,沸腾状态煮6-8分钟,转到小火慢熬。
小火慢熬一小时左右,加入微盐,一锅香气浓浓的玉米排骨汤就出炉啦~