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和饼小公鸡(2/4)
整鸡，剁小块，所有配件，调料准备齐全
和面，揉成面团，备用
热锅凉油葱姜蒜花椒爆香，鸡肉下锅干煸（加入自己喜欢的配菜，比如香菇），煸透，加水，没过鸡肉即可（我用的是黑腿鸡，要是鸡肉较老可以多加些水）
揉好的面，随便切小面团，大小自己定，用手撕成小面饼，