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咖喱鸡(
4
/8)
将鸡脯肉切小块
洋葱切碎
土豆和胡萝卜切小块,胡萝卜记得要切的小一点哦!
锅放油,将土豆、胡萝卜、鸡肉依次放进去煸炒
另外拿一口锅,放入油,将洋葱末单独炒至变半透明状,倒入另外一口锅中,和所有原料混合。
继续煸炒5分钟,加冷水,没过锅内的鸡肉和菜即可。水开后,撇去浮沫,并用中火继续煮至食材变软(约20分钟)
关火,掰碎准备好的咖喱块,慢慢撒到锅中,等待咖喱融化后,开小火,再继续炖7分钟!注意,一定要勤用铲子搅拌,否则容易干锅!
出锅啦!