鸡翅烧鹌鹑蛋千张结(2/6)
鸡翅对半切开，加入生姜'料酒腌制半小时。 鹌鹑蛋放煮蛋器煮熟，剥壳备用。 生姜切片，葱切段，备用。
热锅冷油，爆香葱姜，倒入鸡翅
鸡翅翻炒变色后加入味极鲜，老抽，蚝油，盐，少许糖提味。
加入事先准备的千张结，翻炒变色后加入鹌鹑蛋
倒入开水，大火烧开后转小火，炖20分钟。（我这是小孩子要吃，大人吃的话可依自己口味加干红辣椒，八角，香叶等入开水中）
最后大火收汁。依喜好撒上葱花。