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辣椒菜(3/7)
备料：土豆丝、葱头丝、青椒丝、西红柿块和葱末
锅内红花椒油，花椒变色后捞出，将辣椒碎放入锅中出香味，再放土豆丝翻炒。
放入葱头丝，加甜面酱翻炒。
依次放入青椒丝，西红柿块，加盐，继续翻炒。
炒好的菜，舀出一碗干的来，就着吃也好。
倒一碗温开水，再加点盐开大火熬十分钟即可。吃蒸饺时蘸着吃，挺好。
出锅盛盘。