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丝瓜炒虾皮(2/9)
准备好食材，丝瓜切滚刀，蒜瓣切沫
锅里倒水，放入少许盐和油，大火烧开
水开后，倒入切好的丝瓜，焯水断生
焯好的丝瓜，盛出备用
锅里倒入少许油，放入蒜末，爆香
放入丝瓜翻炒几下，放入盐和少许糖再翻炒几下
然后放入虾皮，翻炒几下
倒入少许水，煮开，放入少许鸡精，盛出
完成