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京酱肉丝(
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猪肉切丝,用盐,料酒,淀粉腌半个小时,还可以加入蛋清
黄瓜和大葱切丝,豆腐皮焯水沥干,切成方块,摆盘
用大葱和姜做葱姜水,记住用热水哟
锅内热油,肉炒至变色,盛出
锅内留少许底油,加入甜酱和葱姜水,待沸了之后加入肉丝翻炒,小火慢慢收汁
盛入盘中,美味又简单的京酱肉丝就做好了