排骨用开水焯一下把排骨盛出，我是用高压锅炖的排骨，锅内倒入适量的清水，加排骨，加少许酱油、少许许料酒、少许盐、葱姜大料、（盖上锅盖直接闷炖哦）图片上就是炖好的排骨

锅内倒入适量的油

油热了倒入豆角翻炒，翻炒片刻倒入适量的酱油，加适量的水，加入适量大酱、放入炖好排骨，盖上锅盖炖20分钟，最后加入味精！可以出锅啦……